Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım bağ ıspanak
- 3 yumurta
- 200 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ,kara biber ,kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı sıvı
- Yağ yarım yemek kaşığı tereyağı
Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ıspanakları bir müddet sirkeli suda bekletelim .
- Çamurlarından arınması için gerekli sonra iyice yıkayıp sirke kokusunu giderdikten sonra ıspanaklarımızı ince ince doğruyoruz .
- Öte taraftan soğanlarımızı ufak ufak doğrayıp sıvı yağ da pembeleşince ye kadar kavuralım .
- Ardından tereyağını ekledikten sonra salçamızı kavurup içine kıymamızı ekliyoruz .
- Bir müddet kavurduktan sonra ıspanaklarımızı ekliyoruz.
- Yarım su bardağı su ekleyerek 10 dakika kaynatıyoruz suyunu tuzunu ve baharatlarını da ekleyip suyunu çektikten sonra kare borcama döküyoruz.
- 170 derece fırında 5 dakika pişirdikten sonra yumurtaları çırpıp üzerine yayıyoruz .
- Yumurtalar piştikten sonra fırından alıp servise hazırlıyoruz deneyenlere afiyet olsun.