Fırınlama Tarifi

Fırınlama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarim kilo az yağılı et
• 4 adet patates
• 2 soğan
• 3 yeşil biber
• 1 acı sivri biber(sevmeyen varsa koymasın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 domates
• Tuz
• Kara biber
• Safran

Fırınlama Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle fırınımızı çalıştırıp fırın kabına sıvı yağı döküp biraz ısınmaya bırakalım. Patatesleri küp-küp doğrayıp fırın kabına dökelim. İkinci olarak soğanı ince dilimleyip patateslerin üzerine ekleyip karıştıralım. Sırada etler var(haşlanmış olacak). Haşlanmış etleri kuşbaşı doğrayıp onu da ilave edelim. Sonra da biberleri doğrayıp ekleyelim. Tuzunu, kara biberini serpip biraz karıştıralım. En son da kabuğu soyulmuş 2 domatesi rendeleyip yemeğimizin içine dökelim. 5 dk sonra fırından çıkarıp servis kabına alalım. Dere otuyla üzerini süsleyelim. Çok güzel oldu. 💖