Fırınlanmış Sebze

Fırınlanmış Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• Yarım adet karnabahar
• Yarım adet brokoli
• Tuz
• Zeytinyağı

Sos için;

• 1 kase yoğurt
• 2 çorba kaşığı pekmez
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi

Fırınlanmış Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantar yıkanmaz deniliyor ama ben içime sinmediğinden yıkıyorum. Bütün sebzeleri yıkayıp yıkıyoruz.
2. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve göz kararı zeytinyağı döküyoruz. Baharatları damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler pisine kadar pişiyoruz. Sebzeler fırında pişedursun. Biz sosuna başlayalım.
4. Sosluk malzemelerin hepsini iyice karıştırıyoruz.
5. Pişen sebzeleri soğuduktan sonra sos ile buluşturuyoruz. Afiyet olsun.