Fıstık Ezmeli Kek

Fıstık Ezmeli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 dolu yemek kaşığı fıstık ezmesi

Üzeri için;

• 200 ml krema
• 120 gram bitter çikolata

Süslemek için;

• Fıstık

Fıstık Ezmeli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar 5 dk çırpalım. Üzerine yağ, süt, fındık ve fıstık ezmesini ekleyip, çırpmaya devam edelim.
2. Geri kalan malzemeleri ekleyip, spatula ile karıştırarak yedirin.
3. Kek kalıbınız kelepçeliyse yağlamadan, içine kek harcınızı yayalım.
4. Fırınınıza göre 160 veya 180 derece arasında benim fırınım 160da kek pişirir siz hangi ısıda kek yapıyorsanız o ısıda ilk 30 dk  fırını hiç açmadan yaklaşık 4o dk ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
5. Kremayı ocağa alıp, kısık ateşte pişirmeye başlayalım. Krema iyice ısınınca ocağı kapatıp, çikolatayı içine atalım ve sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
6. Soğuyan kekin üzerine soğuyan çikolata sosunu dökelim fıstıkla süsleyin. Afiyet olsun.