Fıstıklı Havuç Dilimi

Fıstıklı Havuç Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası (470 gr)
• 200 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase iri kıyılmış fıstık

Şerbeti için

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Fıstıklı Havuç Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklava yufkasının tamamını tezgaha alıp büyük boy yuvarlak borcam büyüklüğünde kesin.
2. Tereyağını eritin ve üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırın.
3. Tepsinin tabanına yuvarlak yufkadan 3 adet aralarına yağ sürerek üst üste alın.
4. Bundan sonra diğer parça olanların bir kısmını birer kat dizip aralarını yağlayın.
5. Orta kısmına bir kat daha yuvarlak yufkadan yerleştirin ve üzerine fıstığını serpin ve tekrar kalan parça yufkaları yağlayıp dizin.
6. Sonra tüm yuvarlak olan yufkaları aralarını yağlayarak tamamını dip bitirdikten sonra dilimleyin ve kalan yağı her yerine gezdirin.
7. 180 derecede kızarana kadar pişirin.
8. Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın şerbet kaynamaya başlayınca 15 dk kadar daha kaynatıp altını kapatın.
9. Fırından aldığımız tatlımızı ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın tatlı sıcak şerbet ılık olacak.