Fıstıklı Tatlı

Fıstıklı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 3. 5 su bardağı un (Dikkatli ekleyin lütfen yumuşak bir hamur olmalı, katı olursa kırılma riski oluyor).

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Fıstıklı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti yaparak başlıyoruz.
2. 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu uygun bir tencereye alıp ocak’ta kaynamaya bırakıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra yarım limon suyunu ilave edip beş dakika daha kaynatıp kapatıyoruz.
4. Margarin, yoğurt, sıvı yağ, irmik ve fıstık ezmesi bir kaba alınarak iyice yoğrulur.
5. Daha sonra vanilya kabartma tozu eklenerek tekrar yoğurulur.
6. Unu da kattıktan sonra kurabiye kalıbımıza hamurdan parça koparıp bastırıyoruz. İçine bir çay kaşığı fıstık ezmesi koyuyoruz
7. Tekrar üstünü hamurla kaplayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
8. 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Çıktıktan 2 dakika sonra şerbeti döküyoruz. Afiyet olsunn🙏🏼😊( şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak).
   Kalıbı olmayanlar limon sıkacağı ile şekil verebilirler. 😌