Fit Krep (Akıtma)

Fit Krep (Akıtma) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1. 5 bardak süt
• 1 bardak tam buğday unu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 ince dilim kaşar

Fit Krep (Akıtma) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta, süt, un ve tuz karıştırılarak akışkan bir karışım elde edilir.
2. Tava fırça yardımıyla yapışmayacak kadar yağlanıp kepçe ile karışımdan tavaya dökülür.
3. Bir yüzü kızartılan krep ters çevrildiği gibi kaşarlar konup katlanır. Böylece iki yüzü de kızartılır krebin.

   Not: Krebin iki yüzünü kızartıp kaşarı koyarsanız krep kaşar eriyene kadar fazla kızarmış olur o yüzden bir yüzü kızarınca hemen çevrilir ve kaşar konup diğer tarafları kızartılır.
   Bu ölçülerden yaklaşık 4 adet çıkmaktadır. Tabi yaptığınız krebin boyutuna göre adet değişir.
   Akışkanlığına göre un yada süt ilave edebilirsiniz.