Fit Salata (Çiğden)

Fit Salata (Çiğden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kara ( siyah ) havuç
• 1 adet turuncu havuç
• 1 adet kırmızı pancar
• 1 su bardağı kadar ince doğranmış beyaz lahana ( yoksa mor lahanada olur)
• 1 su bardağı kadar baby ıspanak ( yoksa ince kıyılmış normal ıspanak)

Salata sos malzemesi

• Tuz, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı

Hazırlanışı

Merhabalar, yine mevsim sebzeleri ile çiğden hazırlanan güzel bir salata tarifi. Hadi başlayalım.

1. Salata malzemelerini yıkayıp soyuyoruz.
2. Çiğden olmak kaydı ile havuçları ve pancarı rendenin kalın yeri ile rendeliyoruz.
3. Ispanak ile lahanayı incecik kıyıyoruz. Hepsini bir kasede birleştirip harmanlıyoruz.
4. Son olarak tuz, limon suyu, 1-2 diş sarımsak rendesi + zeytinyağı ile bir sos hazırlayıp salata malzemeleri ile birleştiriyoruz. ( arzu eden salata sosuna + portakal suyu, nar ekşisi ve sirkede ekleyebilir) afiyetler olsun.

Not : çiğ pancar tadından hoşlanmayanlar pancarı biraz haşlayıp kabuğunu soyup rendeleyebilir. Hoşça kalın.