Fiyonk Börek Tarifi

Fiyonk Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısı kadar milföy

iç harcı;

• Peynir
• Maydanoz
• (Dilediğiniz iç harcını da koyabilirsiniz)

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Fiyonk Börek Tarifi'nin Yapılışı

Milföyleri merdane yardımıyla açalım. Açmadan önceki halinden iki tane kesilecek kadar. Bir tanesinin içine iç malzemeyi iki kenara gelecek şekilde koyalım ikiye katlayalım. Kenarlarına çatalla şekil verelim. Ortasını elimizle biraz kabartalım. Açtığımız milföy den kalan hamuru fiyonk yapmak için ortasına kullanalım. Üzerine yumurta sarısını sürelim. Susam ve çörek otuyla süsleyip fırına verelim.

Afiyet olsun ;)