Fiyonk Tatlım

Fiyonk Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon

Fiyonk Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti yaparak başlayalım ki soğuk olacak.
Şeker, su ve limonu tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca 15 ocağın altı kısık şekilde kaynatıyoruz . Sonra soğumaya alıyoruz.
Hamuru içinde sıvı malzemeleri kabımıza alıp karıştırıyoruz, sonra un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekliyoruz, ele yapışmayacak kıvama gelince açabiliriz. Çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ,yağlı olduğu için una fazla ihtiyaç olmuyor, açtıktan sonra dikdörtgen şekilde kesip ortalarını  elimizle sıkıyoruz, kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Kızaranları şerbete atıp çıkarıyoruz lokma tadında fiyonk tatlımız hazır.
AFİYET OLSUN 😊😊