Folik Asit Deposu Yeşil Mercimek Köftesi

Folik Asit Deposu Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı kadar ekmek içi ( göz kararı koyun)
• 3-4 dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Folik Asit Deposu Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yeşil mercimekleri suda haşlayın. Yumuşayıp ezilecek kıvama kadar gelene kadar haşlansın.
2. Daha sonra bir kaba alın içerisine yumurta sarısını, ekmek içini ve diğer malzemeleri ekleyin.
3. Ekmek içini göz kararı koyun köfte kıvamında olana kadar ekleyin.
4. Bu karışımı güzelce yoğurun ve yuvarlayıp az yağlı tavada arkalı önlü pişirin afiyet olsun 🤩.

Yeşil mercimek tam bir folik asit deposudur bol bol yedirin🙏🏻.