Fos Fos Keteler

Fos Fos Keteler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 küp yaş maya ( dileyen 1 paket kuru maya da kullanabilir)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 50 gram margarin(eritilmiş)
• Un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz şeker

Fos Fos Keteler Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,maya, toz şeker, yumurta akı, sıvı yağ ve margarin yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
2. Ardından 2 su bardağı un ve tuz ekleyip yoğurma ya devam ediyoruz hafiften ele yapışan bir hamur elde edeceğiz ,ne çok cıvık nede öyle ele yapışmayan bi hamur elde etmeyeceğiz ona göre un kıvamını ayarlayın( hamurun kıvam alması kullandığınız unun markasına göre ölçü değişir arkadaşlar).
3. Hamuru yoğurduktan sonra 35- 40 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalandıktan sonra yuvarlak bezeler haline getirip tepsiye koyuyoruz zaten 15 16 adet falan çıkıyor genelde bu ölçüden.
5. 35 dk tepsi mayasına bırakıyoruz ki bu çok önemli kısa süre bekletelim .35 dk çok demeyin kesin bekletin.
6. Ayırdığımız yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ,1 çay kaşığı toz şeker koyup karıştırıyoruz.
7. 160 derecede ısınmış fırına verip kızarana kadar pişirip fırından çıkar çıkmaz üzerini hemen bi sofra ile örtün.
8. Tarifi tam uygulayın ki benim yakaladığım yumuşaklığı yakalayın.