Frambuaz Soslu Çilekli Pasta

Frambuaz Soslu Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1, 5 su bardağı un
• 1 adet şekerli vanilin
• 1 adet kabartma tozu

Üzeri ve içi için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• Çilek
• Frambuaz sosu (Ben hazır kullandım)

Hazırlanışı

1. Önce yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
2. Yumurta sarıları ile şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
3. Krema kıvamına gelince yarım çay bardağı ılık su ve ekleyip biraz daha çırpalım.
4. Kabartma tozu ve vanilini ekleyip, tekrar çırpalım
5. Son olarak unu ilave edin. Unu eleyerek ilave etmeniz hamurun pütür pütür olmasını engelleyecektir.
6. Ayrı bir kapta ayırdığınız yumurta beyazlarını bir tutam tuz ekleyerek kar beyazı olana kadar yüksek devirli olarak çırpın.
7. Çırpılan yumurta beyazları krema kıvamına gelecektir.
8. Kabaran yumurta beyazını tahta bir kaşıkla veya silikon bir spatula yardımı ile yavaş yavaş kek hamuruna ekleyin ve karıştırın.
9. Son olarak hamurunuzu yağladığımız kalıbımıza dökelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
11. Pandispanyamızı hazır olduktan ve biraz dinlendikten sonra, boş bir kap içerisine krem şantimizi ve 1, 5 su bardağı sütümüzü ekleyelim. İyice çırpalım.
12. Daha sonra pandispanyamızı ortadan ikiye bölerek arasına biraz krem şanti ekleyip çileklerimizi yerleştirim.
13. Kapatıp üstüne kalan krem şantimizi güzelce yayarak en son frambuaz sosu uzu da döküp çileklerimizle süsleyelim.Afiyet olsun 🤗