Frambuaz Soslu Supangle

Frambuaz Soslu Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

Supangle için:

• 1 litre süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3-4 yemek kaşığı buğday nişastası
• 225 gr bitter çikolata (3 adet)
• Her hangi bir çikolatalı kek (Ben önceden yaptığım çikolatalı keki kullandım)

Sos için:

• 2 su bardağı donuk frambuaz
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı su

Frambuaz Soslu Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Supangle için:
2. Sütten 4 yemek kaşığı ayırın.
3. Nişasta ve kakaoyu içinde eritin.
4. Kalan süt ve şekeri kaynama noktasına getirin.
5. Karıştırarak kakaolu karışımı ekleyip kıvam aldırın.
6. Ocak’tan alın ve bitter çikolatayı içinde eritin.
7. Kupların tabanına küp küp kesilmiş kek parçaları dizin .
8. Üzerine supangleyi paylaştırın.
9. Sos için 1. 5 cm kadar yer bırakın. 1 saat kadar soğutun.
10. Frambuazlı sos:
11. Frambuazı şeker ile kaynatın.
12. Süzgeçten geçirip tekrar ocağa alın.
13. Nişastayı suda açıp frambuaza ekleyip kısık ateşte kıvam aldırın. Katı olduğu halde su ile açın.
14. Supanglelere sosu paylaştırın. 3 saat kadar soğutup servis edin