Frambuazlı Bisküvi Şöleni

Frambuazlı Bisküvi Şöleni Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır farketmiyor)
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 paket şekerli vanilin

Ara katlar için;

• Kakaolu bisküvi
• Dondurulmuş frambuaz
• Pudra şekeri

Üzeri için;

• Damla çikolata

Frambuazlı Bisküvi Şöleni Tarifi'nin Yapılışı

Derin yapışmaz bir tencereye muhallebi malzemelerimizin hepsini koyuyoruz. Ateşe almadan önce bir çırpma teli yardımıyla tüm malzemeleri olabildiğince karıştırıyoruz. Daha sonra orta ateşte karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.

Orta boyutlarda bir borcamın dibine kakaolu bisküvileri olabildiğince sık diziyoruz. Üzerine bolca donuk hali çözünmeden frambuazları yerleştiriyoruz. Frambuazları olabildiğince bol ve donuk koyalım ki bu sayede çözündüğünde kakaolu bisküvilerimiz frambuazın suyuyla nemlenmiş olsun. Frambuazların üzerinden yaklaşık 3 tatlı kaşığı pudra şekerini serpiyoruz, bu da frambuazların ekşimsi tadını hafifletiyor.

Pişirdiğimiz muhallebinin yarısını frambuazların üstünü örtecek şekilde döküyoruz. Ardından bir sıra daha kakaolu bisküvi diziyoruz. Kalan muhallebiyi döküyoruz, iyice yayıyoruz. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerine rende veya damla çikolata serpecek servis ediyoruz. Afiyet olsun.