Frambuazlı Brownie

Frambuazlı Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin yada tereyağı
• 280 gram bitter çikolata 4 paket (daha az koyup kakao da ekleyebilirsiniz)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) şeker (yarım su bardağından biraz fazla) toz şeker (standart su bardağı 200 ml kullandım)
• 4 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• 1 su bardağı un
• Bir fiske tuz
• Beyaz çikolata
• Frambuaz (dondurulmuş alıyorum)

Frambuazlı Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin yada tereyağını benmari usulü eritip içine bitter çikolataları koyuyoruz iyice eriyor ocağın altını kapatıyoruz.
2. 4 yumurta ve yarım su bardağından biraz fazla şekeri köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpıyoruz.
3. Diğer tarafta eriyip biraz soğumuş olan çikolatamızı içerisine yavaş yavaş dıştan içe karıştırıyoruz.
4. Son olarak unu tuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip dıştan içe karıştırıyoruz.
5. Macun kıvamına geldikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz 28×28 cm lik  borcama yarısını döküyoruz
6. Arasına beyaz çikolata ve frambuazları serpiştiriyoruz kalan karışımın yarısını da üstüne döküp yayıyoruz
7. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra kesip servis edebiliriz. Afiyet olsun. .