Frambuazlı Cheescake

Frambuazlı Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu

• 1 su bardağı donmuş böğürtlen
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası (Açmak için yarım çay bardağı su)
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Taban

• 50gr tereyağ
• Yarım su bardağı toz fındık
• Çeyrek çay bardağı süt
• 1 paket eti burçak bisküvi

Krema

• 300 gr labne peynir
• 1 paket krema
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta ve 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Frambuazlı Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce böğürtlen ve şeker bir kaba alınır karıştırılıp buz dolabına konur.
2. Daha sonra taban için bisküvi toz hale gelir toz fındık süt ve erimiş tereyağı iyice yoğur kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt tak ve bu harcı kalıbın tabanına yerleştir heryer aynı hizada olucak.
3. Kremaya geçelim labne ve kremayı çırpma kabına al mikserin düşük ayarında çırp şekeri ekleyelim çırpmaya devam edelim
4. Şimdi yumurtaları teker teker ekleyelim ve 5 dk böyle çırpalım .
5. En sona un ve vanilyayı ekleyelim.
6. Ve kelepçeli kalın etrafını alimilyum folyo ile sarıp kremamızı dökelim önceden ısınmış 200 derecede 10 dk daha sonra fırın kapağını açmadan derece 160 a düşecek ve 10 dk da böyle pişecek ve 1 saat kapak hiç açılmadan fırında kalacak bu arada biz üstü için sosumuzu yapalım.
7. Dolaptaki böğürtlenle şekeri alalım.
8. Üzerine nişasta ve suyu ekleyelim.
9. İyice kaynatıp marmelat kıvamına getirelim.
10. Ocaktan alıp üstüne vanilyayı ekleyelim ve soğusun fırından çıkan kekimizin üstüne dökelim.
11. 1 gece dolapta bekletelim kenarlarını bıçakla kalıptan hafifce ayırıp kabı öyle çıkaralım afiyet olsun 😇 Ben kocamın doğum günü için yaptım çok beğendi umarım sizde severek yersiniz 😍❤