Frambuazlı Kek

Frambuazlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 3 su bardağından bir parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı kadar dondurulmuş frambuaz

Üzeri için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Frambuazlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce kabarana kadar çırpıyoruz.
2. Sonrasında frambuaz dışında bütün malzemeleri ekleyip güzelce mikser ile çırpıyoruz.
3. En son kek kalıbımıza döktükten sonra frambuazları serpiyoruz.
4. Kek hamuru yoğun kıvamlı oluyor, çünkü frambuazlar su salıyor.
5. Çatal yardımı ile karıştırabilirsiniz, eğer tamamen dondurulmuş haldeyse bu işleme gerek kalmayacaktır.
6. 200 derece fırında alt üst fanlı olarak 25-30 dk pişiriyoruz.
7. Bu esnada üzerine dökeceğimiz muhallebiyi tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
8. Muhallebi biraz soğuduktan sonra kekin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun ….