Frambuazlı Kup

Frambuazlı Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı şeker (şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı
• 8-10 adet kedi dili bisküvi (Sarozki)
• 1 kase ahududu frambuaz veya böğürtlen (ben superfreshin dondurulmuş ürününü kullandım)

Frambuazlı Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için; süt, şeker, nişasta ve un ocağa koymadan evvel güzelce karıştırılır.
2. Daha sonra kısık ateşte sürekli karıştırılarak kaynaması sağlanır.
3. Kaynayan muhallebinin altı kapatılır. Tereyağı ve vanilyası eklenir.
4. Diğer tarafta hazırladığınız kuplara bisküviler 2’ye kırılarak atılır ve bisküviler süt ile çok hafif ıslatılır.
5. Bisküvilerin üstüne kupların yarısına gelecek şekilde muhallebi dökülür ve biraz soğuması beklenir. (Araya koyacağımız ahududuların sulanmaması için soğumasını beklemeliyiz)
6. Daha sonra her bir kupa birkaç tane ahududu konulur ve üstü muhallebi ile kapatılır.
7. Birkaç saat dolapta bekledikten sonra, servise hazırdır. en üst süslemesinde birkaç damla hazır böğürtlen sosu ve Antep fıstığı kullandım.

Not: Muhallebinin kıvamı ilk etapta çok cıvık oluyor. O yüzden kuplara döktüğümüzde bisküviler biraz üste çıkabilir. Alta inmesi için kaşıkla bastırın.

Afiyet olsun.