Frambuazlı Kup

Frambuazlı Kup Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı şeker (Şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı
• 8-10 adet kedi dili bisküvi (Sarozki)
• 1 kase ahududu frambuaz veya böğürtlen (Ben superfreshin dondurulmuş ürününü kullandım)

Frambuazlı Kup Tarifi Yapılışı

Muhallebisi için, süt, şeker, nişasta ve un ocağa koymadan evvel güzelce karıstırılır. Daha sonra kısık ateşte sürekli karıştırılarak kaynaması sağlanır. Kaynayan muhallebinin altı kapatılır tereyağı ve vanilyası eklenir. Diğer tarafta hazırladığınız kuplara bisküviler 2 ye kırılarak atılır ve bisküviler süt ile çok hafif ıslatılır. Bisküvilerin üstüne kupların yarısına gelecek şekilde muhallebi dökülür ve biraz soğuması beklenir. (Araya koyacağımız ahududuların sulanmamaması için soğumasını beklemeliyiz) daha sonra her bir kupa bir kaç tane ahududu konulur ve üstü muhallebi ile kapatılır. Bir kaç saat dolapta bekledikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.

Muhallebinin kıvamı ilk etapta çok cıvık oluyor. O yüzden kuplara döktüğümüzde bisküviler biraz üste çıkabilir. Alta inmesi için kaşıkla bastırın.

Ben üst süslemesinde bir kaç damla hazır böğürtlen sosu ve antep fıstığı kullandım.