Frambuazlı Mini Cheescake

Frambuazlı Mini Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 dolu kaşık tereyağ
• Yarım su bardağı fındık

Ara kat için

• 500 gr labne peyniri
• 200 gr krema
• 1 bardak pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Sosu için

• 1 büyük kase frambuaz
• 3 dolu kasık şeker (bu isteğe göre)
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• Süslemesi için benmari usulü erittiğim beyaz çikolata ve donmuş frambuaz kullandım

Frambuazlı Mini Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri ve fındıkları robottan geçirin.
2. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip kalıplara güzelce bastırın ve 15 dakika buzdolabına kaldırın.
3. Peyniri kremayı pudra şekerini güzelce elinizde çırpın.
4. Üzerine yumurtaları ,unu, nişastayı ve vanilyayı ekleyip elinizde çırparak devam edin ve kalıplara üzerine birazcık yer kalacak şekilde doldurun.
5. Sosu için bütün malzemeleri küçük bir tencerede çatalla eze eze pişirin ben blender yapmayı sevmiyorum.

Püf noktaları ise
Fırının en altına bir kapta su koyunuz
Kekler piştikten sonra fırının kapağını az acın öyle biraz soğusun direk çıkarırsanız çöker