Frambuazlı Mini Cheesecakeler

Frambuazlı Mini Cheesecakeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Yarım su bardağı fındık

Peynir karışımı için;

• 400 gram labne peyniri
• 2 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kutu krema (200 ml)
• 1 paket vanilin

Frambuaz sosu için;

• 1 su bardağı dondurulmuş veya taze frambuaz
• Yarım su bardağından biraz az tozşeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Frambuazlı Mini Cheesecakeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için tereyağını eritip rondodan bisküvi ve fındıkları geçiriyoruz.
2. Kağıtlara paylaştırıp bastırıyoruz.
3. O sırada peynirin içine toz şeker ekleyip biraz karıştırıyoruz.
4. Krema ve yumurtaları ilave ediyoruz.
5. Son olarak da nişasta,un ve vanilini ekleyip karıştırıp, bisküvi tabanının üzerine tepeleme doldurarak paylaştırıyoruz.
6. Bir borcama su koyup fırının en alt rafına koyuyoruz.
7. 170 derecede ısıtıp cheesecake’leri fırına veriyoruz.
8. Kenarları hafif pişince de ortası yumuşakken çıkarıyoruz,yarım saat kadar bekleyebilir.
9. Ayrı bir yerde de frambuazı şeker ile blenderdan geçiriyoruz.
10. Nişastayı 1 su bardağı su ile açıp ekliyoruz.
11. Fokurdayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
12. Gerekirse kıvamını su ile açabilirsiniz.
13. Pişen mini cheesecake’lerin üzerine döküyoruz.
14. En sonunda da dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Dolapta 1 saat bekletip servis edebiliriz.