Frambuazlı Pasta

Frambuazlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 tane yumurta
• 4 fincan toz şeker
• 4 fincan un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 kaşık un
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• Frambuaz

Frambuazlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pastanın kekini hazırlamaya başlayın. Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve mikser kullanarak çırpmaya başlayın.
2. Arkasından içine toz şekeri koyun ve çırpmayı sürdürün. Bir kabın içine un, kabartma tozu ve vanilyayı koyarak bütün bu toz malzemeyi güzelce karıştırın.
3. Sonra da bunları yumurta şeker karışımının oldığu kaba ilave edin ve mikserle çırpmaya devam edin. Bir kek kalıbının içine biraz un serpiştirin ve hazırladığınız kek hamurunu içine dökün.
4. Fırını 170 dereceye kadar ısıtın ve sonra da kek kalıbını içine koyun. Fırının kapağını hiç açmadan yarım saati geçinceye kadar pişirin.
5. Şimdi kremasını hazırlamaya başlayın. Bir kaba sütü koyun. İçine toz şekeri ilave ederek mikserle çırpın. Arkasından kremşantiyi de ilave edip çırpmayı sürdürün. Artık tencerenin altını yakabilirsiniz.
6. Bir taraftan karıştırırken tencereye un ve vanilyayı da ekleyin ve karıştıra karıştıra pişirmeye devam edin. Muhallebi bir süre koyulaşmaya başlayacak.
7. Ateşi kapatın ve soğumaya bırakın. Kek soğuyunca ortadan enlemesine iki parçaya ayırın. Bir yarısının üzerine muhallebiyi güzelce yayın ve muhallebinin üzerine bir sıra fruambuaz dizin, kekin diğer yarısını üzerine kapatın.
8. Krem şantiyi paketinin üzerindeki tarife göre hazırladıktan sonra pastanın her tarafını bununla kapatın.
9. Kalan framzbuaları pastanın üzerine şekilde vererek yerleştirin. Frambuazlı pasta buzdolabında bir gün dinlenmiş olursa çok daha güzel olacaktır. Afiyet olsun.