Fransız Ekmeği

Fransız Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta (sarısı içine beyazı üzeri için kullanılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un
• Galeta unu

İçi için;

• 4 adet patates
• 50 gram margarin
• Yarım çay bardağı süt
• Çay kaşığının ucuyla karabiber

Üzeri için:

• Galeta unu

Fransız Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yoğurdu, sıvı yağı ,margarini, yumurta sarısını ,kabartma tozu tuz ve unu alıp yumuşak bir hamur yoğurulur.
2. Patatesleri haşalamak üzere tencereye alınır haşlanan patatesler eziliR.
3. İçine margarini ,sütü ,karabiber eklenip karıştırılır .
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır .
5. Elimizde büyütüp ince bir hamur oluşturulur, içine patates püresini koyup ekmek şekli verilir.
6. Kapatılıp ters çevirip tepsiye koyulur bıçak yardımıyla ekmeğin üzerine 3 çizik atılır .
7. Üzerine yumurta akı sürülüp galeta unu serpiştirilir tüm ekmeklerimize aynı işlem uygulanır .
8. Ekmeklerimiz pişmek üzere 180 derece fırına alınır ekmeklerimizin altı üzeri kızarana kadar pişirilir ,soğuyunca servis edilir afiyet olsun ☺️.