Fransız Milföyü

Fransız Milföyü Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane uzun milföy
• 3 tane yumurta sarısı
• 100 gram şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 50 gram nişasta
• 500 ml süt
• 20 gram tereyağ

Üzeri için;

• Beyaz çikolata ve bitter çikolata

Fransız Milföyü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle milföy hamurlarımızı 4 eşit parçaya bölüp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve üzerlerini çatal ile deliyoruz.
2. En üste tekrar yağlı kağıt serip ağırlık atıyoruz hamur kabarmaması için.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Tenceremizde süt ve vanilyalı kaynatıyoruz.
5. Ayrı bir kapta yumurta şeker ve nişastayı çırpıp yavaş yavaş kaynamış sütü karıştırıyoruz.
6. Hazırlanan harcı tencereye döküp kalınlaşana kadar karıştırıyoruz.
7. Ateşten aldıktan sonra tereyağı katıp üstüne değecek şekilde stres filmle soğumasını bekliyoruz.
8. Süsleme kısmında üç tane milföyü üst üste getiriyoruz aralarına krema sıkarak.
9. Üst süsleme için benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı yayıyoruz ve bitter çikolata ile süslüyoruz. Afiyet olsun 😊.