Frenk Tava

Frenk Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane sert orta boy domates

İç harcı için;

• 400 gram az yağlı kıyma
• 1 tane kapya biber
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (yarım çay bardağı)

Frenk Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerimizin alt kısmından koparmadan ortalarını iki veya üç kesik atıyoruz.
2. Soğan, kapya biber, maydanoz ve sarımsağı incecik doğrayıp diğer malzemelerle karıştırıp yoğuruyoruz.
3. Harcımızı domateslerimizin aralarına güzelce köfte şeklinde bolca dolduruyoruz.
4. Üzerine yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyip 200 derecede 25 dakika üzeri aliufolie ile kapalı olarak, 10 dakikada üzeri açık olarak pişiriyoruz. Afiyet olsun.