Fresh Doyurucu Salata

Fresh Doyurucu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet semizotu
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Fellah köftesi için;

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı su

Üzeri için

• Kavrulmuş susam

Fresh Doyurucu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı ince bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir karıştırılır .
2. Üzeri kapatılır ,15 dk bekletilir.
3. Bulgurlar şişince üzerine un, irmik ,salça, baharatlar eklenir.
4. 1 su bardağı su yavaş yavaş eklenir karıştırılır .
5. Kıvam alınca misket büyüklüğünde yuvarlanır unlanmış tepsiye alınır .
6. Kaynamış suyun içine köfteler atılır ,20 dk pişirilir .
7. Semizotları yıkanır temizlenir.
8. Yoğurt sarımsak tuz çırpılır .
9. Semizotuyla birleştirilir .
10. Servis tabağına alınır fellah köfterini kevgirle alınır semizotlarının üzerine alınır kavrulmuş susam eklenir üzerine afiyet olsun.