Semizotunu iyice toprağından arındırarak yıkayalım, ufak olmayacak şekilde doğrayalım derin bir kâseye alalım.
Salatalığı ince ince doğrayalım.
Nane yapraklarını da ince ince doğrayıp kâseye alalım.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve mısırıda ekleyelim. Hepsini güzelce harmanlayalım.
Diğer tarafta bir adet yufkayı önce dörde sonra sekize katlaya katlaya fotoğraftaki gibi 32 uzun üçgen parçaya keselim. Pipet yardımıyla hepsini saralım uçlarını su ile yapıştıralım.
Kızgın yağda kızartalım.
Üzerine isteğe göre minik çıtır böreklerden ekleyerek servis yapalım.