Galeta Unlu Islak Kek

Galeta Unlu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1,5 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı dövülmüş fındık (Ceviz de olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üstüne ;

• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker

Süslemek İçin ;

• Hindistan cevizi
• File fındık

Galeta Unlu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar bir kaba kırılır. Şeker eklenir iyice çırpılır.
2. Ardından süt ve yağ eklenir. Onlar da çırpılır. Galeta unu, Hindistan cevizi, ceviz eklenip onlarla da karıştırılır.
3. En son vanilya ve kabartma tozu eklenip yağlanmış tepsiye dökülür.
4. 170 derece soğuk yada 2-3 dakika ısıtılmış fırına verilir.
5. Kekimiz pişerken süt ve şeker iyice çırpılır.
6. Pişen kekin üzerine sıcakken dökülür. Hindistan cevizi ile üstü süslenip 2-3 saat dinlendirilir.
7. Dinlenen ıslak kekimiz dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun.
   (NOT: Keki Kıbrıs tatlısına benzerdir. Ancak üstünde muhallebisi olmadığı için ve şerbet yerine sütlü karışım döküldüğü için bu ismi daha uygun buldum)