Galeta Unlu Toplar

Galeta Unlu Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin :

• 1 paket eritilmiş margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 3 damla üzüm sirkesi
• 3 damla limon suyu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kağışı toz şeker
• Alabildiğinde un

İç Malzemesi için :

• 2 adet haşlanmış patates
• 2 çay bardağı kadar haşlanmış yeşil mercimek
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 50 gr kadar ceviz içi
• Göz kararı tuz, karabiber, kimyon
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı kadar galeta unu

Galeta Unlu Toplar Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kabın içerisinde yoğurmaya başlıyoruz. Hamur elimize yapışmayacak hale geldiğinde iki saat dinlenmesi için buzdolabında beklemeye alıyoruz.
Tarif içerisinde yer alan tüm iç malzemeyi tavada 2-3 dakika soteliyoruz. Dinlenen hamurdan küçük bezeler alarak avuç içimizde açıp içerisine iç malzemeden yerleştirerek yuvarlamaya başlıyoruz. Yapmış olduğumuz hamur toplarını ayrı bir kap içerisinde yer alan galeta ununa batırarak yağlanmış tepsimize sıralıyoruz. Daha önceden ısıttığımız 200 dereceye ayarlı fırınımızda galeta unlu toplarımızı 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.