Ganaj Kaplamalı Bisküvi Pastası

Ganaj Kaplamalı Bisküvi Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket labne peyniri
• 25 gr tereyağı
• 2 paket pötibör

Ganaj için

• 400ml krema
• 2 paket bitter çikolata (80 gr lık paketler)

Ganaj Kaplamalı Bisküvi Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için süt şeker un ve nişastayı tencereye koyup hızlı hızlı karıştırarak koyulaşımcaya kadar pişiriyoruz.
2. Koyulaştıktan sonra vanilya ve tereyağını koyup yağ eriyene kadar karıştrıp arelten alıyoruz.
3. Labne peynirini ekleyip mikserle çırpıyoruz.
4. Dikdörtgen bocama bisküvileri dizip sıcak kremanın yarısını üzerine döküyoruz bir sıra daha bisküvi dizip kalan kremayı döküyoruz üzerine tekrar bisküvi diziyoruz.
5. Ganaj için kremayı tencereye alıp kaynatmadan ısıtıyoruz ateşi kapatıp çikolataları içine atıyoruz eriyene kadar karıştırıyoruz .
6. İlk sıcaklığı çıkınca bisküvikerin üzerine döküyoruz biraz soğuduktan sonra dolaba kaldırıyoruz çikolatası donduktan sonra servis ediyoruz.
   Afiyet olsun ☕☕☕.