Ganajlı Pratik Bisküvili Pasta

Ganajlı Pratik Bisküvili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım paket bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk paket sade ve kakaolu petibör bisküvi

Ganaj çikolatası için;

• 1 paket sıvı krema
• 1 buçuk paket sütlü veya bitter çikolata (tercihinize kalmış)

Ganajlı Pratik Bisküvili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreması için vanilya, çikolata ve tereyağ hariç diğer malzemeleri pişiriyoruz.
2. Kaynayınca tereyağ, vanilya ve bitter çikolatamızı ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
3. Büyük boy kare borcama öncelikle sade bisküvi diziyoruz, kremanın bir bölümünü sıcağıyla bisküvinin üstüne yayıyoruz spatula yardımıyla düzleştiriyoruz.
4. İkinci kata kakaolu bisküvi seriyoruz.
5. Tekrar kremanın bir bölümünü bisküvilerin üstüne yayıp düzleştiriyoruz .
6. Üçüncü kata da sade bisküvi dizip, kalan kremayı da onun üzerine serip pastayı dolaba kaldırıyoruz.
7. Pastamız biraz soğuyacak biz bu sırada ganajımızı hazırlıyoruz.
8. Ganaj için sıvı kremayı ocağa alalım, kaynamadan kenarlardan cızırdayınca bir buçuk paket sütlü ya da bitter çikolatayı içine kıralım, (çikolata tercihi tamamen size kalmış ben kremanın içine bitter, ganaja sütlü çikolata kullandım çok lezzetli oldu böyle)
9. Ganaj ılısın, dolaptaki pasta biraz donduktan sonra ganajımızı üzerine yayalım.
10. Dilediğimiz gibi süsleyebiliriz ben hindistan cevizi, toz antep fıstığı ve beyaz pul çikolata ile süslemeyi tercih ettim .