Ganajlı Tavuk Göğsü

Ganajlı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 paket vanilya
• 7 yemek kaşığı şeker
• Çay kaşığı ucuyla damla sakızı

Üzeri için;

• 1 paket krema
• 50 gram bitter çikolata
• 50 gram sütlü çikolata

Ganajlı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Un miktarını biraz daha azaltabilirsiniz. Kıvamının katı olmasını sevmiyorsanız eğer.
2. Unu ve tereyağını tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Sütü şekeri ve damla sakızını da katıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
4. Vanilyayı da katıp 5 dakika kadar blenderden geçiriyoruz.
5. Kuplara üzeri biraz boş kalacak şekilde dolduruyoruz.
6. Sıra ganaj yapımına geçiyoruz.
7. Kremayı ve çikolatayı küçük bir tavaya alıyoruz.
8. Çikolata eriyinceye kadar karıştırarak ısıtıyoruz.
9. Hazırladığımız çikolatalı sos kupaların üzerine eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.
10. Üzerlerini istediğimiz şekilde süslüyoruz. Soğuk olarak servis ediyoruz.