Ganajlı Tavuk Göğsü

Ganajlı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un

Ganajı için;

• 1 paketten biraz az krema
• 150 gram damla çikolata

Ganajlı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eritiyoruz ,üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Sütü de ekleyip sürekli karıştırıyoruz.
3. Şekeri de ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıp pişiriyoruz.
4. Pişen tavukgöğsünü ocaktan alıp mikserle çırpıyoruz.
5. İster borcama istersenizde uygun bir kulpa tavukgöğsünü döküyoruz.
6. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
7. Ganaj için uygun bir kaba kremayı alıyoruz kaynama noktasına gelene kadar karıştırıyoruz.
8. Ocaktan alıp içine damla çikolatayı atıp çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
9. Ganajda biraz soğuduktan sonra tavukgöğsünün üstüne döküyoruz dolaba kaldırıp donmasını bekliyoruz.

Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.