Garantili Kabaran Pandispanyasıyla Şahane Çilekli Kalpli Pasta

Garantili Kabaran Pandispanyasıyla Şahane Çilekli Kalpli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 3 yumurta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 paket kabartma tozu
• 8 yemek kaşığı un Islatmak için 1 kahve fincanı süt
• Yarım kg çilek
• 2 adet muz

Kreması İçin;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Meyve sos için;

• 2 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Süsleme için;

• 1 paket çilek
• 1 paket krem şanti

Garantili Kabaran Pandispanyasıyla Şahane Çilekli Kalpli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta beyazlarını karıştırma kabına alın ve krema kıvamı gibi olana kadar çırpın.
2. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri 2-3 dakika çırpın.
3. Su, un ve kabartma tozunu yumurta sarılı karışıma ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
4. Yumurta akını da bu karışıma ekleyip yavaş yavaş karıştırın.
5. Tabanını yağladığınız kelepçeli kalıba hazırladığınız pandispanyayı dökün ve 180 derecede ilk 20 dakika hiç açmadan pişirin.
6. 40 dakika sonra kürdanla pişip pişmediğini kontrol edip fırından alın.
7. Pişen pandispanyayı soğumaya bırakıp soğuyunca ikiye kesip dilediğiniz gibi. Öncelikle kremayı hazırlayın.
8. Bunun için, vanilya hariç diğer malzemeleri çukur bir kap içerisine alıp karıştırın.
9. İyice karışınca tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
10. Kremanın kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve vanilin ekleyin.
11. Krema hafiften soğumaya bırakılırken pasta tabanını hazırlayın.
12. Kelepçeli kalp kalıbı servis tabağına alın, yaptığınız pandispanyanın yarısını kalıbın içerisine yerleştirin ve süt ile ıslatın.
13. Kremanın bir kısmını pandispanyanın üzerine döküp, muz dilimleri yerleştirin.
14. İkiye kestiğiniz çilekleri pastanın çevresine yerleştirin.
15. Kalan kremayı da pastanın ortasına boşaltıp dolaba kaldırın.
16. Krema dolabın alt kısmında soğurken, vişneli kısmı hazırlayın.
17. Vişne suyu, nişasta ve şekeri tencereye alıp orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
18. Hafiften ılınınca dolaba kaldırdığınız pastanın üzerine dökün.
19. Bu şekilde bir gece dolapta bekletip, ertesi gün şanti sıkıp, çilek yerleştirip servis yapın.