Garnitürlü Patates

Garnitürlü Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane orta boy patates
• 1 tane küçük havuç (küp küp doğranıp haşlanacak)
• 3 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
• 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
• 3 tane kornişon veya 1 tane salatalık turşusu
• Ya da siz su bardağı konserve garnitür tercih edebilirsiniz
• Tuz, karabiber
• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ veya zeytinyağı

Üzeri için

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 küçük dişi sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Nane

Garnitürlü Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar et yemeklerinin yanına çok yakışan bir tarif denemeniz dileğiyle tarife geçelim inşallah.
2. Öncelikle patatesi soyup doğruyoruz sonra uygun bir tencereye alıp patateslerin üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz.
3. Ben haşlanırken patateslere tuz sıvı yağ ya da zeytinyağı karabiber ilave ediyorum. Böyle patatesler lezzetli oluyor ve bu şekilde patatesler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
4. Daha sonra suyunu süzdüğünüz patatesler sıcak iken içine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip iyice ezip püre haline getiriyoruz.
5. Küçük küçük doğradığımız salatalık turşusu ve diğer malzemeleri de ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
6. Streç film yaydığımız tart kalıbına patates püresini bastırarak dolduruyoruz.
7. Buzdolabında bir saat kadar bekletip tuz, mayonez ve sarımsak karıştırdığımız yoğurdu üzerine yayıyoruz.
8. Nane ile dilediğimiz gibi süslüyoruz. Bu şekilde de dolapta biraz beklettikten sonra istediğimiz gibi dilimleyip servis yapıyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun inşallah.