Garnitürlü Püreli Tavuk Sote

Garnitürlü Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Sote için

• 500 gr tavuk göğsü
• 2 kapya biber
• 2 yeşil biber
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay bardağı yağ
• 3 domates
• Tuz
• Köri
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Kimyon

Püre için

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı hazır garnitür
• 1/2 (yarım) çay bardağı mısır
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Garnitürlü Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle jülyen doğradığımız tavuklarımızı tavaya koyup suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurun.
2. Suyunu çeken tavuklarımıza yağımızı ardından yine jülyen doğradığımız soğan, sarımsak ve biberleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
3. Baharatlarımızı ve doğradığımız domatesleri de ilave edip 1 çay bardağı suyu ekleyerek ağzını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Domatesler ölünce altını kapatabilirsiniz.
5. Haşlanmış sıcak patatesleri ezip içine tereyağ ve sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
6. Gazrnitür ve mısırları da ekleyip kenara alıyoruz.
7. Tepsimize ya da güvecin altına sitemizden üzerine ise püremizden koyarak en üstte kaşar peyniri koyuyoruz be fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun