Garnitürlü Yoğurtlu Kuskus Salatası

Garnitürlü Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuskus
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Garnitür için:

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 su bardağı bezelye
• 1 çay bardağı mısır

Üzeri için :

• 5 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Dereotu

Sosu için :

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber

Garnitürlü Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Salata malzemesinin miktarını kendinize göre azaltıp çoşaltabilirsiniz. İsteyen kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber, mayonez ilavesi yapabilir.
Hazır kavanozda Garnitür de kullanabilirsiniz.

1. Sebzeleri minik küpler halinde doğrayıp 10-15 dakika yumuşayana kadar sıcak suda haşlayalım.
2. Soğuk sudan geçirip kenara koyalım.
3. 4 bardak sıcak su, tuz ve yağı tencereye koyalım.
4. Kaynayınca kuskusu atalım. 10-15 dakika yumuşayana dek haşlayalım.
5. Onuda soğuk sudan geçirelim.
6. Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştıralım. İçine ince kıyılmış dereotu ilave edebilirsiniz ben üzerine koydum.
7. Hepsini karıştıralım. Tavada yağları eritip pulbiber ve naneyi katalım.
8. Serviste salatanın üzerine gezdirelim.
   Afiyet olsun, hayırlı iftarlar.