Gaziantep Katmerli

Gaziantep Katmerli Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka
• 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 kase süt kaymağı

Gaziantep Katmerli Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hayırlı pazarlar dilerim arkadaşlar ,ben bir Antepli olarak katmersiz asla diyorum😀neyse yapımına geçeyim. Baklavalık yufkalardan ikişer tane alınır ve üzerine çok az miktarda margarin sürüyorum ve üzerine hakiki süt kaymağından bir çay kaşığı kadar aralıklı olarak koyuyorum ve üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker gezdiriyorum ,onun üzerine de toz fıstığı( demek istediklerimi fotoğraflarda daha iyi anlayacaksınız)gezdirdikten sonra dört köşe şekilde katlayıp ,yağlı kağıt açılmış fırın tepsisine koyuyoruz, pişme süresi çok uzun değil 5 dakika 200 derecede piştikten sonra istediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz ,hayırlı günler.