Gazozlu Kek (Sonunda Kabardı)

Gazozlu Kek (Sonunda Kabardı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1,5 – 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından iki parmak eksik gazoz (Uludağ gazozu)
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
• 125 gr buğday nişastası ( 1, 5 su bardağı )
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Gazozlu Kek (Sonunda Kabardı) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar;
Bu sefer gururla ve iftiharla kabaran kekimin tarifini size vermek istiyorum.

İlk önce 4 yumurtayı ,1 yemek kaşığı suyla 3-4 dk mikserle yüksek devirde rengi dönene kadar çırpıyoruz. Sonra şekeri döküyoruz onuda yüksek devirde 5 dk çırpıyoruz. Sırasıyla sıvı yağ gazoz süt ve vanilyayı atıyoruz. Diğer yanda unu, buğday nişastasını ve kabartma tozunu eliyoruz. Sonra sıvı karışıma ekliyoruz. Bu işlemi yaparken mikserle değilde el çırpıcısıyla karıştırırsak daha iyi oluyor. Kabımızı yağlayıp unladıktan sonra kek harcımızı kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıyoruz. İlk yarım saat fırını kesinlikle açmıyoruz. Kürdan testi yapmayı unutmayın pistiğini anlamak için. Bu arada ben keke buğday nişastası konduğunu bilmiyordum. Tuğce hanımdan öğrendim ona burdan çok teşekkur ederim :) AFİYET OLSUN!!!!