Geleneklerimizden Hedik Diş Buğdayı

Geleneklerimizden Hedik Diş Buğdayı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg buğday(yarma)
• 2 kase dolusu haşlanmış nohut

Yüzü için ;

• Tuz
• Şeker
• Ve renkli şekerler

Geleneklerimizden Hedik Diş Buğdayı Tarifi'nin Yapılışı

Nede güzel geleneklerimiz var bunlardan biri olan diş buğdayımız😬😬
Yere sofra bezi açılır bebek üzerine oturtulur pişen hedikten başından asagı az dökeriz 🤭🤭
Basının tepesinde kalanı alıp kurutup iğne ipliğe dizip ucuna mavi boncuk takıp bebeğin omzuna asarız😇😇
Nazardan dişlerinin sağlam çıkmasından bolluk bereket olsun diye bebek omzunda bi kaç gün gezer sonra kuşlara atılır🕊🕊
Bebek sıhhatlı uzun ömürlü olsun diye akrabalar toplanır hedikler kaynatılır ilk diş hayırlı olsun edilir 👶🏻😬😀☘👏🏻

1. Yarma buğdayımız içinde çöpü falan varsa temizlenir ve geceden ıslatılır.
2. Ertesi gün suyu süzülür ve kazana konup üstüne su çekip pişirilir.
3. Buğdayımız çok pişirmeden hafif dişe değecek şekilde diri olmalıdır.
4. Haşlanan hediğimizi suyunu süzelim derin süzgece dökelim.
5. İçine Daha önce haşladığımız nohutu ekleyip karıştıralım.
6. Dileyen buğdayı düdüklüde de pişirebilir.
7. Biraz dinlendirelim ve soğumadan servis edelim.
8. Servis ederken üstü renkli şekerler ile süslenir.
9. Dileyen tuz, dileyen toz şeker atıp afiyetle tüketilir. 😉