Gelin Bohçası

Gelin Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağından bir parmak eksik un(un ölçüsü her zaman belirttiğim gibi değişkenlik gösterebilir dikkatli ekleyelim)

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• Piştikten sonra
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti (2li paketten sadece bir tanesi kullanılacak)

İçine;

• 1 adet büyük muz

Gelin Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krema için kremşanti ve vanilya hariç bütün malzemeyi iyice çırpın.
2. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişiri.
3. 10 kadar ılımasını bekleyip vanilya ve santiyi ekleyip iyice çırpın.
4. Pankek için bütün malzemeleri güzelce çırpıyoruz.
5. Yağsız tabanı yapışmayan bir tavada kepçe yada mayonez kutusu ile döküp sadece bir yüzünü pişirin, göz göz olunca pişmiş demektir.
6. Kesinlikle bir yüzü pişecek.
7. Buz dolabı poşetine bir havlu peçete koyup pişen pankeki poşetin içine koyun,.
8. Hemen diğerini pişirin o pişene kadar siz pişmiş pankekinizin kenarlarını yapıştırın.
9. Tek tarafı piştiği için kolayca yapışacaktır.
10. Bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
11. Hazırladığınız külah şeklindeki pankeklerin içine bir iki dilim muz koyup üzerine kaşıkla krema koyup istediğiniz gibi süsleyin deneyecek olanlara afiyet olsun.