Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti ( 75 gram)

Üzeri için ;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekimizi hazırlayalım, bunun için derin uygun kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Hemen ardından üzerine un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
3. Dikdörtgen uzun borcamı sıvı yağ ile yağlayalım ve keki borcama boşaltıp eşit bir şekilde düzenleyelim.
4. Kekimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında alt üst 15 veya 20 dakika pişirelim.
5. Pişince kekimizi fırından alalım ve hafif soğutalım.
6. Hafif soğuyunca 2 bardak soğuk sütü ve şekeri karıştırıp eşit şekilde kekimize dökelim.
7. Bu arada muhallebilisi için süt,toz şeker ,un ,nişasta ve vanilyayı tencereye alalım ve karıştırarak pişirelim.
8. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca kapatalım ve muhallebi hazır.
9. Ilık olunca krem şantiyi de koyup çırpalım ve soğutalım.
10. Muhallebimiz soğuyunca kekimizin üzerine eşit olarak dökelim ve bolca üzerine hindistan cevizi dökelim ve buzdolabında dinlenmeye bırakılam ve pastamız hazır.

🌸🌸🌸 afiyet olsun 🌸🌸🌸.