Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 ,5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Daha sonra keki ıslatmak için:

• 2 ,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker

Muhallebisi için:

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• Krem şanti
• 1 litre süt
• Vanilya

Üstüne dökmek için:

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek malzemelerini bir araya getirip keki üstü hafif kızarana içi pişene kadar pişiriyoruz (ben dikdörtgen borcamda yaptım. ) bildiğimiz pandispanya keki olacak.
2. Daha sonra süt ve şekeri iyice karıştırıp ilk sıcaklığı çıkan keke döküyoruz.
3. Muhallebisini yapmaya başlıyoruz. Muhallebi için krem şanti hariç bütün malzemeleri kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
4. Muhallebi olduktan sonra ocağın altını kapatıp bir paket krem şantiyi muhallebiye döküp çırpıyoruz.
5. Sonra muhallebiyi kekin üstüne iyice yayıyoruz.
6. En son üzerine hindistan cevizi serpiyoruz.
7. Tercihen ceviz vs. Tercih edilebilir ama ben hindistan cevizini yakıştırıyorum. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun. ♥️