Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz .
2. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım ,daha sonra diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.
3. Kare borcama harcımızı döküp 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
4. Pişen kekimiz soğuduktan sonra kürdan ile delikler açıp ıslatmak için hazırladığımız sütü dökelim .
5. Muhallebi için krem şanti hariç bütün malzemeyi ekleyelim kıvam alana kadar pişirelim.
6. Ilındıktan sonra krem şantiyi toz olarak ekleyip mikser ile 1-2 dk çırpıp kekin üzerine dökelim.
7. Son olarak bol hindistan cevizi serpip bir gece dolapta dinlendirelim … Afiyet olsun.