Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kekin Şerbeti İçin;

• 2, 5 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı şeker

Muhallebisi İçin;

• 1 litre sütaş süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Üzeri İçin;

• Hindistan cevizi,  ceviz

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikser ile çırpın. Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edin tekrar çırpın. Kare borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 180 derecede pişirin ve keki soğumaya bırakın. Süt ve şekeri karıştıralım kek tamamen soğuyunca üzerine dökün .Muhallebiyi pişirin (krem şanti hariç) sonra soğumaya bırakın. Ilıklaşınca toz krem şantiyi ekleyin mikser ile çırpın. Sonra kekimizin üzerine dökün. Muhallebi biraz fazla gelebilir kabımınızı geniş tutmaya gayret sarf edin.
Afiyetle inşaAllah.