Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet vanilya
• 1 adet toz krem şanti

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Önce kek için yumurtaları ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Ardından un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
Orta boy kare bir borcamı yağlayıp kek hamurunu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Muhallebi için bir tencereye sütü alıyoruz,
üzerine un, şeker ve nişastayı ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Muhallebinin altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz.
Soğuyan muhallebiye krem şanti ve vanilya ilave edip mikserle çırpıyoruz.
Fırından çıkan kekin üstüne dökmek için süt ve şekeri karıştırıyoruz ve sıcak kekin üstüne döküyoruz.
En üstüne muhallebi döküp yayıyoruz. Muhallebi üstüne hindistan cevizi serpiyoruz.
En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebiliriz.
Deneyeceklere afiyet olsun👍❤