Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu(ben iki paket kullanıyorum her zaman daha iyi kabarıyor keklerim)

Keki Islatmak İçin:

• 2. 5 su bardağı ılık süt

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzerine

• Bolca Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Unu vanilya kabartma tozunu da ilave edip iyice çırpıyoruz.
3. Dikdörtgen borcamı yağlayıp kek hamurumuzu döküyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişiriyoruz. (fırına göre pişirme süresinde değişiklik olabilir kontrollü olmak ii olacaktır. )
5. Kekimiz pişince soğumaya bırakalım.
6. 2. 5 su bardağı sütü ılıtalım kekimizin üstüne gezdirerek dökelim.
7. Muhallebimiz için de yumurta ,şeker, un, nişastayı iyice karıştırıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim .
8. Sonra vanilyayı ekleyip ocaktan alalım ,soğuyunca da krem şantimizi ekleyip 3 dakika karıştıralım.
9. Kekimizin üstüne sürelim bolca Hindistan cevizi serpelim en son olarak.
10. Buzdolabında 3-4 saat mümkünse bir gece bekletelim. .
    Afiyet olsun.