Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti
• Vanilya

Keki Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Süslemek İçin:

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle 5 dk çırpıyoruz ve sonra unumuzu eleyerek ilave ediyoruz.
2. Vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra yağlanmış dikdörtgen borcamımıza döküyoruz.
3. 170° fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Kürdanla kontrol edebilirsiniz pişip pişmediğini.
4. Kekimiz bir güzel piştikten sonra fırından alıp ılınmasını bekliyoruz. Ilıklaştıktan sonra 2 su bardağı sütü kekimizin her tarafını ıslatacak şekilde döküyoruz. Ve geçelim muhallebisine.
5. Derin bir tencerenin içine sütümüzü döküyoruz. Şeker, un ve nişastasını ekleyip, sürekli karıştırıyoruz. Koyulaşmaya başlayınca vanilyasını da ekleyip bir güzel pişiriyoruz.
6. Bu aşamada krem şantiyi eklememiz için kremanın iyice soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonrada krem şantimizi kremaya ekleyip bir mikser yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
7. Ve son olarak kekimizin üzerine iyice yayıp hindistan cevizi döküyoruz her yerini kaplayacak şekilde. Buzdolabında 1 gece dinlendirip servis edebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN.