Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un akışına göre yarım su bardağı da koyabilirsiniz

Keki Islatmak İçin

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 3 kaşık un
• 2 yemek kaşığı nişasta (Farketmez)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kerem santi (Ama ben yarısını koyuyorum

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
2. Şeker ve yumurtaları bu güzel çırpıyoruz.
3. Sonra süt, sıvı yağı koyup birazdaha çırpıyoruz.
4. Un ve kabartma tozunu ayrı bi yerde eliyoruz.
5. Vaniliyi de tabi sonra azar azar koyuyoruz.
6. Yağlanmış tepsiye kekin hamurunu yaydıkdan sonra önceden ısıttığımız 180 ° fırında pişiriyoruz. .
7. Ve kekimiz pistinden sonra ilk sıcaklığı gittiğinde ( kek azda olsa soğusun çünkü hamurlaşır )süt ve şekeri güzel karıştırıp kekin üzerine döküyoruz.
8. Muhallebisi içinde hepsini karıştırıp ocağa koyup pişiriyoruz.
9. Muhallebi olduktan sonra kıvamı ocak dan alıp az soğutukdan sonra kerem santiyi koyup bi güzel bilendir yardımıyla çırpıyoruz
10. Sonra soğuyan kekimizin üstüne seriyoruz. Hindistancevizini serpiyoruz ben bide ekstra kivi vardı onunla sÜsledim isteğe bağlı şimdiden yapacaklar için afiyet olsun